“We rekenen op een categoriegroei van minstens 10 %”
Melba Toast: wie kent het niet? Een favoriete toast om met kaasjes, salades etc. te beleggen. Wat minder bekend blijkt, is dat Melba Toast gemaakt is van vers brood, dat wordt geroosterd. Met de zes nieuwe Melba Toast Broodsoorten proef je dit meer dan ooit. De Melba Toast Broodsoorten zijn gemaakt van 7granenbrood, pompoenbrood, volkorenbrood, sesambrood, maanzaadbrood en maïsbrood.
Categoriegroei
De nieuwe Melba Toast Broodsoorten gaat zorgen voor groei in de categorie. “Melba Toast Broodsoorten verrijkt het bestaande assortiment met een extra smaakvolle kwaliteitslijn. De gebruiks-mogelijkheden van Melba Toast worden hiermee verbreed; de consument gaat deze Melba ook voor andere consumptiemomenten gebruiken. We rekenen op een categoriegroei van minstens 10 %”, aldus Johannes van der Meulen.
De Meesterbakkers
De Friese bakkersfamilie Van der Meulen kent een lange geschiedenis, waarbij traditionele waarden als kwaliteit en ambachtelijkheid voorop staan. De familie heeft een sterke ondernemersgeest. Johannes van der Meulen: “Productontwikkeling en -innovatie zijn belangrijk en we hebben daarbij goed geluisterd naar de consument”.
Inzicht
Op basis van een diepgaand kwalitatief onderzoek ontdekte Van der Meulen dat consumenten niet weten dat Melba Toast gemaakt is van vers geroosterd brood. Zodra zij dat beseften, nam de waardering voor het product enorm toe. “Dat inzicht gaf ons inspiratie voor de ontwikkeling van de nieuwe kwaliteitslijn Melba Toast Broodsoorten, gemaakt van de lekkerste broodsoorten.”
Inspirerend
De nieuwe Melba Toast Broodsoorten is uiteraard tijdens het ontwikkelingsproces geproefd door consumenten. De onderscheidende, zeer herkenbare smaken bleken een bron van inspiratie voor het gebruik van de Toast en de soorten beleg die ermee gecombineerd konden worden. Maar ook de ontdekking dat het juist heel lekker was zonder beleg. “Het puur eten van de toast, met een dip in goede olijfolie en zeezout werd erg gewaardeerd“, concludeert Johannes van de Meulen.
Niet alleen de smaak
Het is niet alleen de herkenbare smaak van de verschillende broodsoorten die de nieuwe Melba Toast onderscheidend maakt. Er is ook veel aandacht gegeven aan de presentatie van de Toast. De randjes van de Toast zijn gedecoreerd met herkenbare granen of zaden. “Die maken de herkomst van de toast extra duidelijk”, vertelt Johannes enthousiast. “We hebben een unieke productielijn ontwikkeld om dit te kunnen maken.” De verpakking met venster van de Toast is ook bijzonder. Voor het eerst is het product zelf te zien, en de herkomst van het product – het brood – wordt weer echt beleefd.
Over Van der Meulen
Van der Meulen – De Meesterbakkers is een Fries familiebedrijf dat zich al vier generaties lang bezig houdt met de productie van broodproducten. In de afgelopen 100 jaar is het bedrijf uitgegroeid tot een internationale onderneming met 120 werknemers die Melba Toast, beschuit en Fries roggebrood levert aan meer dan 40 landen.
Noot voor de redactie
Voor meer informatie naar aanleiding van dit persbericht, kunt u contact opnemen met Esther Westerbeek van Van der Meulen – De Meesterbakkers, via e.westerbeek@meulenhallum.nl of 0518-438230.
Beeldmateriaal
Wij helpen u graag uw publicatie compleet te maken met beeldmateriaal.
Download hier de bestanden voor online gebruik.
Indien u beeldmateriaal wenst voor drukwerk, kunt u contact met ons opnemen.
Deze beelden kunnen gebruikt worden voor redactionele doeleinden. Ieder ander gebruik of distributie aan derden is verboden. Auteursrechten en alle rechten van het gebruik blijven van Van der Meulen Hallum B.V. Alle gebruikte beelden moeten worden gecrediteerd als “persfoto Van der Meulen – De Meesterbakkers”.
Volg ons op: