Tempting toast of Arabia

Ingrediënten

• 1 pak Rice Toast Lente-ui
• 5 rode paprika's
• olijfolie
• 80 gram geschaafde amandelen
• 80 gram paneermeel
• ½ eetlepel sambal
• ½ eetlepel kappertjes
• ½ bos peterselie
• snufje zout
• verse bieslook (garnering)

Bereiding

1. Wrijf de paprika's in met olijfolie en rooster ze 20 minuten in een voorverwarmde oven (180°C).
2. Laat de paprika's afkoelen en verwijder schil en pitjes.
3. Pureer de paprika's met de andere ingrediënten grof in de keukenmachine.
4. Smeer de puree op Rice Toast Lente-ui en garneer met bieslook.