Melba Toast: wie kent het niet? Een favoriete toast om met kaasjes, salades etc. te beleggen. Wat minder bekend blijkt, is dat Melba Toast gemaakt is van vers brood, dat wordt geroosterd. Met de zes nieuwe Melba Toast Broodsoorten proef je dit meer dan ooit.
Meer dan 100 jaar geleden
Melba Toast werd in 1897 bedacht door de Franse meesterkok Auguste Escoffier. De beroemde Australische sopraan Nellie Melba verbleef op dat moment in het hotel waar hij werkzaam was. Zij was gebonden aan een licht dieet. Speciaal voor haar sneed Escoffier een versgebakken brood in flinterdunne plakjes, en roosterde die. De Melba Toast was geboren en is inmiddels wereldwijd een begrip.
Lekker brood
De Friese bakkersfamilie Van der Meulen bakt al meer dan 100 jaar broodproducten, met passie voor het ambacht. Decennialang bakken zij ook hun Melba Toast, en met succes: het wordt in meer dan 40 landen gegeten. Toen zij ontdekten dat de oorsprong van de Toast nagenoeg onbekend was, gaf dat inspiratie om een nieuwe lijn Melba Toast te ontwikkelen: Melba Toast Broodsoorten. Gemaakt van de lekkerste, versgebakken broden. Volgens het aloude recept, zoals alleen een echte Meesterbakker dat kan maken. De zes Melba Toast Broodsoorten zijn gemaakt van 7granenbrood, pompoenbrood, volkorenbrood, sesambrood, maanzaadbrood en maïsbrood.
Meer dan een ‘onderlegger’
Toast wordt vaak gebruikt als ‘onderlegger’. De bodem voor een beleg zoals kaas, salade, vis, paté en worst. Maar juist de nieuwe Melba Toast Broodsoorten zijn veel meer dan dat. Het combineren wordt leuker omdat elke broodsoort zijn eigen favoriete soorten beleg kent. De heerlijke, echte broodsmaak komt ook bij uitstek tot zijn recht als de Toast wordt gegeten zonder beleg, of met een dip in een goede olijfolie, gecombineerd met zeezout. Dit maakt de Toast een lekker en veelzijdig tussendoortje. Consumenten die het al proefden beamen dat.
Proeven
Van der Meulen is enthousiast over haar Melba Toast Broodsoorten en wil graag dat mensen het gaan proeven. De 5000 gratis proefdoosjes zijn na een stormloop op demeesterbakkers.nl allemaal vergeven. Maar Van der Meulen bezoekt de komende maanden in het hele land winkels, waar ze iedereen graag laat proeven. Kijk op www.meesterbakkers.nl wanneer en waar de Meesterbakkers voor u klaarstaan.
Over Van der Meulen
Van der Meulen – De Meesterbakkers is een Fries familiebedrijf dat zich al vier generaties lang bezig houdt met de productie van broodproducten. In de afgelopen 100 jaar is het bedrijf uitgegroeid tot een internationale onderneming met 120 werknemers die Melba Toast, beschuit en Fries roggebrood levert aan meer dan 40 landen.
Noot voor de redactie
Voor meer informatie naar aanleiding van dit persbericht, kunt u contact opnemen met Esther Westerbeek van Van der Meulen – De Meesterbakkers, via 0518-438230 of e.westerbeek@meulenhallum.nl
Beeldmateriaal
Wij helpen u graag uw publicatie compleet te maken met beeldmateriaal.
Download hier de bestanden voor online gebruik.
Indien u beeldmateriaal wenst voor drukwerk, kunt u contact met ons opnemen.
Deze beelden kunnen gebruikt worden voor redactionele doeleinden. Ieder ander gebruik of distributie aan derden is verboden. Auteursrechten en alle rechten van het gebruik blijven van Van der Meulen Hallum B.V. Alle gebruikte beelden moeten worden gecrediteerd als “persfoto Van der Meulen – De Meesterbakkers”.
Volg ons op: